她透(tou)过(guo)玻(bo)璃的窗子(zi),看着里边的(de)大(da)厨落刀,职业病忍(ren)不(bu)住就犯了(le):肉(rou)切得薄厚不均匀(yun)、翻(fan)炒得火候不匀,米(mi)粉时而(er)煮得(de)不透(tou)、时而又煮(zhu)烂了,炒菜用的(de)作料也都是常(chang)见的油盐酱醋而(er)已,比起(qi)后(hou)世那些花样百(bai)出、精细又讲究(jiu)的功夫,这年头的烹饪(ren)手(shou)法非常朴素(su)且原始。
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