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在(zai)初民社会，能够用鱼酒(jiu)招待客(ke)人的基(ji)本为贵(gui)族(zu)官吏。现实(shi)中的贫苦人们无力(li)享(xiang)有(you)这种物质(zhi)财富(fu)。他们设宴招待宾(bin)客，虽然粗茶淡饭(fan)，极为(wei)寒(han)酸，但却也是情意浓浓，不乏(fa)宾客的谢意与感激。可见，鱼酒仅(jin)仅是待客的工具，一(yi)种情意的(de)承(cheng)载(zai)者，既不是唯(wei)一待客方式(shi)，也(ye)不(bu)是(shi)最终目(mu)的。醉翁之意不在酒，在乎山水(shui)之(zhi)间也。人们借助酒(jiu)来完成(cheng)情绪的宣导，指向隔(ge)了一层(ceng)的情深(shen)厚意(yi)、意趣追(zhui)求(qiu)、精(jing)神境界。