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1984年，李照森在吃川菜(cai)"鱿(you)鱼(yu)锅巴"时，突发(fa)奇想，想(xiang)把只(zhi)能(neng)在饭桌上享用的(de)锅巴变成(cheng)人(ren)们手(shou)中随时取食的(de)小食品该有多(duo)好，于(yu)是便(bian)开(kai)发出"太(tai)阳锅巴"。"太阳锅巴(ba)"生逢其(qi)时(shi)，一(yi)问世便受到消费(fei)者(zhe)的青睐，一时间供不应求。从1990年8月份开(kai)始(shi)，月产量达到(dao)300吨。