古代食器的种类很多,跟(gen)今天的器皿差别较大的有簋(gui)(guí)、(fǚ)、盂(yu)、敦、豆(dou)、笾(bian)(biān,边)等。簋的形(xing)状(zhuang)很(hen)像(xiang)大碗(wan),圆口(kou),大腹(fu),下有圆(yuan)座(zuo)。但也有(you)有耳或(huo)方座的。最初用以(yi)盛粮食(shi),后来也(ye)用(yong)于进(jin)餐。古人(ren)吃饭时先从(cong)U中把饭盛到簋里再食用。与簋同(tong)类。起初也(ye)是(shi)盛粮的。但簋并(bing)非严格地以方、圆分,有(you)圆的,簋也有方(fang)的。因为簋常(chang)常在一起使用,所(suo)以二者时(shi)常(chang)连称,后代并用以代(dai)表祭祀(si)。的形状很像现(xian)在的(de)高脚(jiao)盘,但(dan)很多是有盖(gai)子的。与样(yang)子相近的(de)是豆(dou),豆在盘(pan)下的立茎上有柄,则没有。豆可(ke)以(yi)做食器,也可以(yi)为祭器(qi),还可以做(zuo)量器。古代(dai)四(si)升(sheng)为豆(dou)。箪(dan)(dān,单)是(shi)竹制或苇制的盛器(qi),常用以盛饭。《论语・雍也):一箪(dan)食,一(yi)瓢饮,在(zai)陋巷,人不堪其忧,回也(ye)不改其(qi)乐。古代(dai)也有盘、碗(碗)等食(shi)器,因为与现(xian)在所用的差别不大(da),
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