一份咸豆花(hua),是(shi)何云舟自(zi)己点(dian)出来的嫩到极点的豆(dou)腐脑,做出(chu)来的色泽是(shi)淡淡的(de)黄色,比寻常(chang)店(dian)家卖得豆味(wei)要更浓一些。在这(zhe)碗(wan)颤颤巍巍的豆(dou)腐脑上面浇(jiao)上用黑木耳,鲜(xian)香菇(gu),里(li)脊(ji)肉(rou)丝,榨(zha)菜丁还有火腿丁合着(zhe)鸡汤一同(tong)勾芡(qian)炒出来的浇头,看上(shang)去(qu)格外诱人(ren)。更不要(yao)说,端上桌后,还需要(yao)再给豆(dou)花上(shang)点上一点儿香醋和(he)麻油,光是看着(zhe)都让人忍不住流口水(shui)了。
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