再放(fang)上炒锅,放油,大火(huo),再加(jia)入葱姜蒜,茴(hui)香(xiang),呛出(chu)味(wei)之(zhi)后,把焯(chao)好的肉放入锅里大(da)炒,直(zhi)到炒出香味来,再放入酱(jiang)油,糖,直至(zhi)炒出香味来,将肉捞(lao)出(chu)来(lai),换高压锅,将刚才切好(hao)的(de)西(xi)红柿,肉,盐,茴香,全(quan)部放进去,准(zhun)备好后(hou),她拿(na)出自己早就准(zhun)备(bei)好的秘(mi)密法宝,桂(gui)皮和(he)香(xiang)叶(ye),放进去一样两片,全部准备(bei)完毕(bi),正式(shi)开始炖。
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