《天天五婷婷》

【天天五婷婷】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六(liu)成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料，武火(huo)煮(zhu)沸(fei)，转中(zhong)小火煲一个半(ban)小时，下盐调(diao)味(wei)即可品尝(chang)。