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五(wu)年后，鹿马勺学成了一个真正的炉头，技(ji)艺已(yi)经超过(guo)了(le)师傅。这个小小的(de)一个间(jian)门面的饭(fan)馆生意日见兴隆(long)，掌柜的不失(shi)时机地停(ting)断了(le)面(mian)条油杀一类便饭，改为专营各色炒菜(cai)的菜馆。城里(li)两三家(jia)大门面饭庄(zhuang)菜馆私下出高薪(xin)想挖走(zou)鹿马(ma)勺，掌柜(gui)的闻讯十分(fen)担心，先自给马(ma)勺(shao)提了身(shen)价。马勺很(hen)坦(tan)然(ran)地(di)对掌柜的(de)说：放心(xin)吧，马勺不是(shi)贪财无义的(de)小人，凭你对炉(lu)头(tou)打我时说(shuo)的那几句话，我不要一分一(yi)文(wen)身价至(zhi)少给你干五年(nian)。掌柜的听了竟然(ran)感(gan)动得涌(yong)出眼泪，又(you)气(qi)愤地说：把(ba)那个狗东西(xi)撵走。马勺(shao)却说(shuo)：不(bu)，就叫(jiao)他在(zai)这(zhe)儿。