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当木柴(chai)烧成(cheng)热炭或炽(chi)炭(tan)时，我就(jiu)把它们取出来放在炉子上面，并把炉子盖(gai)满，让炉子烧得(de)非(fei)常热(re)。然(ran)后(hou)把(ba)所(suo)有(you)的火种(zhong)通通扫尽(jin)，把面包放进去，再(zai)用做好(hao)的(de)大瓦盆把炉子(zi)扣住，瓦盆(pen)上(shang)再(zai)盖满火种。这样(yang)做(zuo)不但(dan)能保持炉子的热度，还(hai)能增加热(re)度。用这(zhe)种方法，我制出了非常好的大麦面包，绝不亚于世界(jie)上最好的炉子制(zhi)出来的(de)面(mian)包(bao)。不(bu)久(jiu)之(zhi)后，我就成(cheng)了一(yi)个技术高明的(de)面包师(shi)傅，因为我还(hai)用大米制成了一些(xie)糕点和布叮不过，我没(mei)有做过馅饼(bing)，因为除(chu)了飞禽和山(shan)羊(yang)肉外，我没(mei)有别的佐料可以放进去。