给霍铮额(e)外加(jia)了的那一份萝(luo)卜干(gan)腊肉烘蛋饼也非常香。这是用又(you)脆又韧的(de)干萝卜(bo)切成得碎碎的,再配(pei)上同样切成细(xi)丁的五花(hua)腊肉,放到锅里炒到喷香,然(ran)后再(zai)把打出厚(hou)厚一(yi)层泡沫(mo)的(de)鸡蛋液(ye)一(yi)股脑(nao)倒进去,大(da)火大(da)油(you)地煎炒到(dao)蛋饼蓬松鼓(gu)起。无论是萝卜(bo)干(gan)还是(shi)腊肉,都有一种浓烈的香(xiang)气,端上桌的时候蛋饼(bing)还在吱吱作响,正(zheng)适(shi)合配软(ruan)滑爽(shuang)口(kou)的(de)豆(dou)花吃。
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