《日日日日日》

【日日日日日】

用盐水清洗干净(jing)的苦菊放(fang)入冰水中冰镇浸泡(pao)片刻，再(zai)捞起(qi)来沥(li)干水分(fen)撕成(cheng)小段(duan)。一指长的红色(se)小(xiao)尖椒(jiao)切成碎末(mo)，一头(tou)红皮大蒜拍(pai)碎淋上麻油，配上(shang)些许砂(sha)糖，两勺柠檬汁和等量(liang)的生抽(chou)，便是(shi)再简单不(bu)过(guo)的凉(liang)拌苦(ku)菊的料汁。这(zhe)种微酸，微辣，微(wei)甜，滋味丰富(fu)香气清新的(de)料汁，与清(qing)爽可(ke)口，自带(dai)微微苦味的苦菊相当(dang)和谐。