在中世纪(ji)医学界占统治地(di)位的四液说(shuo),也以将食物和医药(yao)联系起来(lai)的形(xing)式被(bei)文艺复兴时期的人们(men)沿用。这(zhe)套学(xue)说(shuo)可以追(zhui)溯至古希腊的内科医师(shi)盖伦(galen),他的基本观(guan)点是(shi)生物都(dou)具有(you)四(si)种(zhong)元(yuan)素,或(huo)者说四种体液:血液(ye)、黄胆(dan)汁、黏液、黑胆汁。
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