剧情简介
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与京帮菜的肉系为主，且烹(peng)调方法以(yi)炸，溜，爆，烤、烧为主(zhu)，菜肴口(kou)味以咸、淡，脆，香(xiang)、酥、嫩、鲜(xian)为特色不同(tong)。广(guang)州菜强调的(de)是清淡(dan)，清(qing)淡(dan)中带着若有若(ruo)无的鲜(xian)美，更(geng)加(jia)注重的就是(shi)食材的(de)质感。
剧情简介
与京帮菜的肉系为主，且烹(peng)调方法以(yi)炸，溜，爆，烤、烧为主(zhu)，菜肴口(kou)味以咸、淡，脆，香(xiang)、酥、嫩、鲜(xian)为特色不同(tong)。广(guang)州菜强调的(de)是清淡(dan)，清(qing)淡(dan)中带着若有若(ruo)无的鲜(xian)美，更(geng)加(jia)注重的就是(shi)食材的(de)质感。
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