剧情简介
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做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮(huai)山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一个半小时(shi)，下盐(yan)调味(wei)即可(ke)品(pin)尝。
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