古(gu)代(dai)食器的种类很(hen)多,跟今天的(de)器(qi)皿差(cha)别较(jiao)大的(de)有(you)簋(guí)、(fǚ)、盂、敦、豆、笾(biān,边)等。簋(gui)的形状(zhuang)很像大(da)碗,圆口,大腹,下有圆(yuan)座。但也有(you)有耳或方座的。最初用以(yi)盛(sheng)粮食,后(hou)来也用于(yu)进餐(can)。古(gu)人吃饭时(shi)先从U中把饭盛(sheng)到簋(gui)里再食用(yong)。与簋同(tong)类。起(qi)初也是(shi)盛粮(liang)的。但(dan)簋并非严格地(di)以方、圆分,有(you)圆(yuan)的(de),簋也(ye)有方的。因为(wei)簋(gui)常(chang)常在一起使(shi)用(yong),所(suo)以二者时常(chang)连(lian)称,后代并用以代表祭(ji)祀(si)。的(de)形状很像现在的高脚(jiao)盘,但很多是有盖子的。与样子(zi)相近(jin)的是豆(dou),豆在盘下(xia)的立(li)茎上有柄,则没(mei)有。豆可以做食器(qi),也可(ke)以为祭器(qi),还(hai)可以(yi)做量器。古代四升为豆。箪(dān,单)是竹制或苇制的盛(sheng)器,常用以(yi)盛饭。《论(lun)语・雍(yong)也):一(yi)箪食,一瓢饮,在(zai)陋巷,人不堪(kan)其(qi)忧,回也不(bu)改其乐。古代也有盘、碗(碗)等食器,因为与现(xian)在所用的差别不大(da),
Copyright © 2008-2018