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马(ma)勺娃(wa)避开(kai)熟悉的(de)村庄和熟悉的原(yuan)上(shang)人下了北边原坡，在滋水川道陌生的村(cun)庄(zhuang)陌生(sheng)的人家继续倚靠(kao)陌生的门板，沿着滋水弯(wan)弯曲(qu)曲(qu)的河道(dao)走下(xia)去。有一(yi)天走进(jin)城门(men)楼子就惊(jing)奇(qi)地(di)大(da)叫起(qi)来，城里比(bi)原上(shang)好多了！他不需再哀求任何人，只(zhi)需瞄(miao)准饭(fan)馆里进餐的对象(xiang)，把他们(men)吃剩的面条(tiao)包子或肉莱(lai)扒(ba)进马勺就(jiu)是(shi)了。他随后被一(yi)家饭(fan)馆雇用烧火拉(la)风(feng)箱洗碗刷(shua)盘(pan)子。坐在灶锅下拉风(feng)箱(xiang)时，炉(lu)头却一(yi)边(bian)炒菜一(yi)边(bian)又用蘸着汕(shan)花(hua)调料的(de)小铁(tie)勺子敲他刚刚扬起(qi)的脑袋；开头用(yong)勺背敲(qiao)，后来(lai)就(jiu)用沿子敲，有两(liang)次就敲(qiao)出(chu)了血来。他(ta)咋也不明白烧人拉风箱为(wei)哈不准抬人扬脸？还以为是(shi)炊饮(yin)熟食行道(dao)的规矩，于(yu)是终于记住了就只(zhi)顾闷住头(tou)烧火(huo)，在(zai)炉头减(jian)了熄火’的间隙里仍然低垂着脑袋。有一(yi)天，他突然茅塞顿开(kai)终于想明(ming)白了，炉(lu)头是怕他得(de)了(le)手艺才(cai)不(bu)准他扬头看各种炒菜的(de)操作过程(cheng)。