《国内自拍 第77页》

【国内自拍 第77页】

　　做法(fa)：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮(huai)山和薏米。用(yong)清水(shui)把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两(liang)勺(shao)油，待油(you)六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里的清水(shui)，放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料，武火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时，下盐调味(wei)即可(ke)品尝。