一份咸豆花,是何云(yun)舟自己点出来的嫩到(dao)极点的豆腐脑,做出来的色(se)泽是淡淡的(de)黄色,比(bi)寻常店(dian)家卖得豆味要更浓一些。在这碗(wan)颤颤(chan)巍巍(wei)的(de)豆腐(fu)脑上面(mian)浇上用黑木耳(er),鲜香菇,里脊肉(rou)丝,榨菜(cai)丁还有(you)火腿(tui)丁(ding)合着鸡汤一同勾芡炒出来的(de)浇头,看上(shang)去格外诱人(ren)。更不要说(shuo),端上(shang)桌(zhuo)后(hou),还需(xu)要再给豆花上(shang)点上一点儿(er)香(xiang)醋和麻油,光(guang)是看着都让人(ren)忍不住(zhu)流(liu)口(kou)水了。
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