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正说着(zhe)，只听门内又有老婆子向外(wai)叫：小(xiao)猴儿们，快传你柳婶子(zi)去罢，再不(bu)来可就误了(le)。柳家的(de)听了，不顾和小(xiao)厮说(shuo)话，忙推(tui)门(men)进(jin)去，笑说(shuo)：不必忙(mang)，我来了。一(yi)面(mian)来(lai)至(zhi)厨房，――虽(sui)有(you)几个同伴(ban)的人，他(ta)们(men)都(dou)不敢(gan)自专，单等他(ta)来(lai)调停分派――一面(mian)问众人(ren)：五丫头(tou)那去了？"众(zhong)人(ren)都(dou)说：才往(wang)茶(cha)房里(li)找他(ta)们(men)姊妹(mei)去了。柳家(jia)的(de)听了(le)，便(bian)将(jiang)茯苓(ling)霜(shuang)搁起(qi)，且按着(zhe)房头分派(pai)菜馔．忽见(jian)迎春房里(li)小丫(ya)头莲(lian)花儿走来说：司棋姐姐说了(le)，要(yao)碗鸡(ji)蛋(dan)，炖的(de)嫩嫩(nen)的。柳家的道：就(jiu)是这(zhe)样尊贵．不知怎的，今年这鸡(ji)蛋(dan)短的(de)很，十个(ge)钱一个还找不出来．昨儿上头给亲戚家送粥(zhou)米(mi)去，四五(wu)个买办出(chu)去(qu)，好容(rong)易才(cai)凑了二千(qian)个来．我(wo)那里找(zhao)去？你(ni)说给他，改日吃(chi)罢。莲花(hua)儿(er)道(dao)：前儿要吃豆腐，你弄了些馊的，叫(jiao)他说(shuo)了(le)我一顿．今儿要(yao)鸡蛋又没有(you)了．什么好(hao)东西，我就不(bu)信(xin)连鸡蛋都没有了，别叫(jiao)我翻出来(lai)。一面(mian)说(shuo)，一面真个(ge)走来(lai)，揭起菜箱一看，只见里面果有十来(lai)个(ge)鸡蛋，说道：这不(bu)是？你就这么(me)利害！吃的是主子(zi)的，我们的分例(li)，你为什么心(xin)疼？又不是你(ni)下的蛋，怕人吃(chi)了。柳家的忙(mang)丢了手(shou)里(li)的(de)活计，便上来(lai)说道：你少满嘴里混Ы！你(ni)娘才(cai)下蛋呢！通共留下这几个，预(yu)备(bei)菜(cai)上的浇头．姑娘们不要(yao)，还(hai)不肯做上去(qu)呢，预备接(jie)急的．你们吃了，倘(tang)或一声要(yao)起来，没有(you)好的，连(lian)鸡蛋都(dou)没了．你(ni)们深宅(zhai)大院，水来伸(shen)手，饭来张口，只知鸡蛋是平常物件，那里知(zhi)道外头买卖的行市呢(ne)．别(bie)说这个(ge)，有(you)一年连草根子还没了的(de)日子还有呢．我劝他们(men)，细米白饭，每日肥(fei)鸡大(da)鸭子，将就些(xie)儿也(ye)罢(ba)了．吃(chi)腻了(le)膈，烫焯(chao)又(you)闹起故事(shi)来了．鸡蛋(dan)，豆腐(fu)，又是什么面筋，酱萝(luo)卜(bo)炸儿(er)，敢(gan)自倒换口味，只是我(wo)又不是答应你们的，一处要(yao)一样，就(jiu)是十来(lai)样．我倒别伺候头层(ceng)主子，只预备你们(men)二(er)层主(zhu)子了(le)．"莲花听了(le)，便红了(le)面，喊道：谁天天(tian)要你(ni)什么来？你说(shuo)上这两车子(zi)话！叫你来，不(bu)是为便宜却为什么．前(qian)儿小燕来，说`晴雯姐姐(jie)要吃芦蒿'，你怎(zen)么忙的还问(wen)肉炒鸡炒？小燕说`荤的因不好才另叫你炒个面(mian)筋(jin)的(de)，少(shao)搁油才好．'你忙的(de)倒说`自己(ji)发昏'，赶(gan)着洗手(shou)炒了，狗颠儿似的亲捧(peng)了去(qu)．今儿反倒拿我(wo)作筏子，说我(wo)给众人(ren)听．"柳家的忙道：阿弥(mi)陀(tuo)佛(fo)！这些(xie)人眼见的．别(bie)说前儿一次，就从旧年一(yi)立厨房以来，凡各(ge)房里(li)偶然(ran)间不论姑娘姐儿们要添一样半(ban)样，谁不(bu)是(shi)先拿了钱(qian)来(lai)，另买另添．有的(de)没的，名(ming)声好听，说我单(dan)管姑娘厨(chu)房省(sheng)事，又(you)有剩头(tou)儿，算起帐来，惹人恶心(xin)：连(lian)姑娘带姐儿(er)们四五十人(ren)，一(yi)日也(ye)只管要两只(zhi)鸡(ji)，两只鸭子，十(shi)来斤肉，一吊钱(qian)的(de)菜蔬．你们(men)算算，够作什(shi)么的？连(lian)本项(xiang)两(liang)顿饭还撑持不住，还搁的住这个点这样，那个(ge)点那(na)样，买来(lai)的又不吃(chi)，又买(mai)别的去．既这样，不如回(hui)了太太(tai)，多添些分例，也(ye)象(xiang)大厨房(fang)里预备(bei)老太太(tai)的(de)饭，把天下所(suo)有的菜蔬(shu)用水牌写了，天天转着吃，吃到一个月现算倒好．连前儿三姑娘(niang)和宝姑娘偶然(ran)商(shang)议了要吃个油盐炒枸杞芽儿(er)来(lai)，现(xian)打(da)发(fa)个姐(jie)儿拿着五(wu)百钱(qian)来给(gei)我，我倒(dao)笑起(qi)来了，说：`二位姑(gu)娘就是(shi)大(da)肚(du)子弥勒佛，也吃不(bu)了五百钱的去．这三二十个(ge)钱的事(shi)，还预备(bei)的(de)起．'赶着我送回钱去．到底(di)不(bu)收，说赏我打酒吃，又(you)说`如(ru)今厨房在里头，保不住屋里的(de)人不去(qu)叨登，一(yi)盐一酱，那不是钱买的(de)．你不给(gei)又(you)不好，给了你又(you)没的(de)赔．你拿(na)着这个(ge)钱，全当还了他们素日叨登的东(dong)西窝儿．'这就(jiu)是妹靼滋(zi)逑碌墓媚(mei)*，我们心里只替他(ta)念佛．没的赵姨(yi)奶(nai)奶听了又气不(bu)忿，又(you)说太便(bian)宜了我，隔不了(le)十天，也打发个小丫头子来(lai)寻(xun)这(zhe)样(yang)寻那样，我倒(dao)好(hao)笑(xiao)起来(lai)．你们(men)竟(jing)成了例，不是这(zhe)个，就是那(na)个(ge)，我(wo)那里有这些赔的。