《天天干天天爱天天》

【天天干天天爱天天】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热(re)锅，用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下(xia)鱼(yu)，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的清(qing)水，放(fang)入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和(he)其他(ta)材料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小(xiao)火煲一个(ge)半(ban)小时，下盐调味(wei)即可品尝。