《www.干干干.com》

【www.干干干.com】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调(diao)味(wei)即(ji)可(ke)品尝。