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正说着(zhe)，只听门内又有老婆子向(xiang)外叫：小猴(hou)儿们，快传(chuan)你柳婶子去罢(ba)，再不来(lai)可就误了。柳家(jia)的(de)听了，不顾和小厮说话，忙推门进去(qu)，笑(xiao)说：不必忙，我(wo)来了。一(yi)面来至厨(chu)房(fang)，――虽有几个同伴的(de)人，他们(men)都不敢(gan)自专，单等(deng)他来调(diao)停(ting)分(fen)派――一(yi)面问(wen)众(zhong)人：五丫头那去(qu)了？"众(zhong)人都说：才往茶(cha)房里找他们姊妹去了(le)。柳家的(de)听了，便将茯(fu)苓霜(shuang)搁起，且按着(zhe)房头分派菜(cai)馔．忽见迎春(chun)房里(li)小丫头莲(lian)花(hua)儿(er)走(zou)来(lai)说：司棋姐(jie)姐(jie)说了，要(yao)碗鸡(ji)蛋(dan)，炖的嫩嫩(nen)的。柳家的(de)道：就是这(zhe)样尊贵．不知怎的(de)，今年(nian)这鸡蛋短的很，十个(ge)钱一个还找(zhao)不出来．昨儿(er)上头给亲(qin)戚家送粥米去(qu)，四(si)五个买(mai)办(ban)出(chu)去，好容易才凑(cou)了二千个来．我那(na)里找去(qu)？你(ni)说给他，改日吃(chi)罢。莲花儿(er)道：前儿要(yao)吃(chi)豆腐，你(ni)弄了些馊的(de)，叫他说了(le)我一顿(dun)．今(jin)儿(er)要鸡(ji)蛋(dan)又(you)没有了．什么好东西，我就不信连鸡(ji)蛋都没有了(le)，别叫(jiao)我(wo)翻出来。一面说，一(yi)面(mian)真个走来，揭起(qi)菜箱一看，只见里面(mian)果(guo)有十来(lai)个鸡蛋，说道：这(zhe)不是(shi)？你就这么利(li)害！吃的是主子的(de)，我(wo)们(men)的分例，你(ni)为什么(me)心疼？又不(bu)是(shi)你(ni)下的蛋，怕人(ren)吃了(le)。柳家的忙丢(diu)了手(shou)里的活(huo)计，便(bian)上来说道：你少满嘴(zui)里(li)混Ы！你娘才下蛋呢！通(tong)共留(liu)下这(zhe)几个，预备菜上的浇头．姑(gu)娘们不要，还(hai)不肯做(zuo)上去呢，预(yu)备接急(ji)的．你们吃了，倘或一(yi)声要起来，没(mei)有好的，连(lian)鸡蛋都(dou)没(mei)了(le)．你们深宅大院，水来伸手，饭(fan)来张口，只知鸡蛋是平常物件，那里知道(dao)外(wai)头买卖的行(hang)市呢(ne)．别(bie)说这个，有一年(nian)连草根子还(hai)没了(le)的日(ri)子(zi)还有呢．我(wo)劝他(ta)们，细米白饭(fan)，每日肥鸡大鸭子(zi)，将就(jiu)些儿也(ye)罢(ba)了(le)．吃腻了膈，烫焯又(you)闹起(qi)故事来了．鸡蛋，豆腐(fu)，又是什么面筋，酱萝卜炸儿(er)，敢自倒换(huan)口味，只是我又不是答应(ying)你们的(de)，一处要一(yi)样，就是十来样．我倒别伺候头(tou)层主(zhu)子(zi)，只预备你们二(er)层主子(zi)了(le)．"莲花听了(le)，便红了(le)面，喊(han)道：谁天天要你什么来？你说上(shang)这两车子(zi)话(hua)！叫你来，不是为便(bian)宜(yi)却为(wei)什么．前儿小燕来，说(shuo)`晴雯姐(jie)姐要吃芦蒿'，你怎(zen)么忙的还(hai)问肉炒鸡(ji)炒？小燕说`荤的因(yin)不(bu)好才另(ling)叫你炒个面筋的，少搁油才(cai)好．'你忙的倒(dao)说`自己发昏'，赶着洗手炒(chao)了(le)，狗颠(dian)儿(er)似的亲(qin)捧了(le)去．今儿反(fan)倒拿我作筏子，说我给众人听．"柳家的忙道：阿弥陀佛(fo)！这些人(ren)眼(yan)见的．别(bie)说(shuo)前儿一次(ci)，就(jiu)从旧年(nian)一立厨(chu)房(fang)以来(lai)，凡(fan)各房里(li)偶然间(jian)不论(lun)姑娘(niang)姐儿们要(yao)添(tian)一样半样(yang)，谁(shui)不是先拿了钱来，另买另添．有的没的(de)，名(ming)声好听(ting)，说我(wo)单管姑娘厨(chu)房省事，又(you)有剩头儿，算起帐来，惹人恶心：连姑娘带姐(jie)儿们四(si)五(wu)十人(ren)，一日也(ye)只管要两(liang)只鸡，两只鸭子，十来(lai)斤肉，一吊钱(qian)的菜蔬．你们算算(suan)，够作什么的(de)？连本(ben)项两顿饭还撑持不(bu)住(zhu)，还搁的(de)住这个点这(zhe)样(yang)，那个(ge)点那样(yang)，买来的又不(bu)吃，又买别的去(qu)．既(ji)这样，不如回了太太，多添些分例，也象大厨房里预备(bei)老(lao)太太的饭，把天下所有的菜(cai)蔬用水牌写了，天天(tian)转着吃，吃到(dao)一(yi)个月(yue)现算倒(dao)好(hao)．连前(qian)儿三姑娘和宝(bao)姑娘(niang)偶(ou)然商议了要吃个(ge)油(you)盐炒枸杞芽儿(er)来，现打发个(ge)姐(jie)儿拿着(zhe)五百(bai)钱来给我(wo)，我(wo)倒笑起来了，说：`二(er)位(wei)姑娘(niang)就(jiu)是大(da)肚(du)子弥勒(le)佛(fo)，也吃不了五百钱的去．这(zhe)三二十个(ge)钱的事，还预备(bei)的起(qi)．'赶着我送回钱去．到底不收，说赏我打酒吃(chi)，又说`如今厨房(fang)在里头，保不住(zhu)屋(wu)里的人不去叨登，一盐一酱，那不是钱(qian)买的．你(ni)不给又不好(hao)，给了你又没的赔．你拿着这个钱，全(quan)当还了他们素(su)日叨(dao)登的东西窝(wo)儿．'这(zhe)就(jiu)是妹(mei)靼滋逑碌墓媚(mei)*，我们心里只替他念佛．没(mei)的赵姨(yi)奶(nai)奶(nai)听了又气(qi)不忿，又说太便宜了我，隔不了(le)十天(tian)，也打发个小丫头(tou)子(zi)来(lai)寻(xun)这样(yang)寻(xun)那样，我倒好笑起来(lai)．你们(men)竟成了例，不是这个，就是(shi)那个(ge)，我那里有这些赔的(de)。