剧情简介
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做(zuo)法(fa)：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时，下盐(yan)调味即(ji)可品尝。
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