《天天综合亚洲综合网天天αⅴ》

【天天综合亚洲综合网天天αⅴ】

　　做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用清(qing)水(shui)把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块在锅上擦一遍(bian)，放两勺油，待油六成热(re)下(xia)鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清(qing)水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料，武(wu)火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一(yi)个(ge)半小时(shi)，下盐调味即可品尝。