圣诞节午(wu)餐充满(man)了(le)丰富的意大利面、肉类和甜(tian)点(dian)。像传(chuan)统的意大利餐(can)一样,圣(sheng)诞(dan)节(jie)的(de)宴会可能会持续几(ji)个(ge)小时,有(you)很(hen)多客人。解(jie)毒(du)菜通常包(bao)括腌肉、橄(gan)榄和奶(nai)酪。意大利面通(tong)常是烤的:在(zai)中(zhong)部和南部(bu)地区,有意(yi)大利面al-forno,而在北部(bu),有(you)意(yi)大(da)利面verdi al bolognese。填(tian)充面(mian)食(shi)也很受欢迎,有丰富的酱汁(zhi)。第二道菜以(yi)烤(kao)肉或红烧(shao)肉著(zhe)称。甜点包括比萨饼(bing)和饼干(gan),如杏仁和巧克力榛子。
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