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在初民社会，能够(gou)用鱼酒招(zhao)待客(ke)人(ren)的基本为贵族官吏。现实中(zhong)的贫苦人们(men)无力享(xiang)有这(zhe)种(zhong)物(wu)质财富。他们设宴招待宾客，虽然粗(cu)茶淡饭，极为(wei)寒(han)酸，但却也是(shi)情意(yi)浓(nong)浓(nong)，不(bu)乏宾客的(de)谢意与(yu)感激。可见，鱼(yu)酒仅仅是(shi)待(dai)客(ke)的工(gong)具，一种(zhong)情意的承载(zai)者，既不是唯(wei)一(yi)待客(ke)方式，也(ye)不是最终目的。醉翁(weng)之意不在酒，在乎山水之间也。人(ren)们借助酒来(lai)完成情绪的宣(xuan)导(dao)，指(zhi)向隔了(le)一层的情(qing)深厚(hou)意、意趣追求、精(jing)神境(jing)界。