一连腌了好几(ji)天,她揭开盖(gai)子用筷子夹起来卤蛋(dan)变成了深(shen)棕色,一根筷(kuai)头插穿(chuan)了(le),蛋黄同它(ta)的外皮(pi)似(si)的是一样的色泽(ze)。这卤蛋跟国营(ying)饭店(dian)的(de)卤蛋(dan),不(bu)是一个(ge)类型(xing)的。叶青水把卤(lu)蛋(dan)切开拿(na)来拌饭,被卤汁(zhi)直接浸(jin)泡过(guo)的蛋芯柔糯易(yi)散,绵软如沙,又香(xiang)又下饭。使人(ren)吃(chi)完唇齿留香(xiang)。
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