产能(neng)的问题下,食盐不(bu)好炼制(zhi),物以稀(xi)为贵(gui),只(zhi)能是富人(ren)上的(de)餐桌(zhuo)之物(wu)。于百姓而言,国家(jia)管控的食盐不仅价(jia)格昂贵(gui),而且,一(yi)般情况下不会允(yun)其在(zai)商人在(zai)市(shi)场出售(shou),而食盐所(suo)含有的(de)微(wei)量元(yuan)素又是人(ren)体中的必(bi)需(xu),基于如此(ci),食盐的替(ti)代品尽管质量很差,但还是(shi)被(bei)大家所接(jie)受(shou)。只不过,食盐的替代(dai)品无论从(cong)哪个(ge)角度来(lai)看,都(dou)存在很大的(de)质量安全问题,可在(zai)当时,人们似(si)乎(hu)并不在意食盐替代品的这些问题,为了生(sheng)存,有时(shi)候(hou)不得不(bu)退而求其次,选择最合适的作为替代(dai)品。
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