一连腌了好几天(tian),她(ta)揭(jie)开盖子用筷子夹(jia)起(qi)来卤蛋变成了(le)深棕色,一根筷头(tou)插穿了(le),蛋黄(huang)同它(ta)的外(wai)皮似的是一样的色泽(ze)。这卤蛋(dan)跟国营饭店的卤蛋(dan),不是(shi)一(yi)个类(lei)型(xing)的(de)。叶青(qing)水把卤蛋切(qie)开(kai)拿(na)来拌饭,被卤汁直接浸泡(pao)过的蛋芯柔糯易散,绵(mian)软如沙,又(you)香又下饭(fan)。使人吃完唇(chun)齿留香。
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