而那(na)一碗拌面看(kan)着平庸,吃(chi)起来(lai)却别有(you)风(feng)味(wei)。也是因为用的是(shi)手工拉长,自然(ran)晾干(gan)的(de)空心细面,吃(chi)起来面(mian)香浓厚,而(er)且远比(bi)市售(shou)的机械(xie)面更加易于吸(xi)附酱汁的滋味。那因为煲汤(tang)而显(xian)得滋味(wei)寡淡无味的(de)鸡肉碎,在细榨菜丁和那(na)几滴麻油(you)的(de)帮助下(xia),也显得柔(rou)软而鲜美,配上柔(rou)软却劲(jin)道的面条(tiao),吃起来异常爽口(kou)。
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