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北宋太学馒头非(fei)常(chang)有名，而(er)且(qie)有些(xie)特别，它是带馅(xian)的，准确地(di)说它应该算(suan)是包(bao)子(zi)。有一回赵祯去太学巡视，正(zheng)巧(qiao)太学的食堂菜(cai)谱上写着当日(ri)吃馒头(tou)，赵祯来了兴致，与(yu)太学(xue)师生一起(qi)品尝了一(yi)下这种馒(man)头(tou)，感觉味道(dao)不(bu)错，夸奖了(le)一翻，有(you)了赵(zhao)祯那句‘以此养士，可(ke)无愧矣’。馒(man)头从此飞声各(ge)地，风靡一时(shi)。