剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热下(xia)鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里(li)的清水(shui)，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料(liao)，武火煮沸(fei)，转中小火煲一个半小时(shi)，下(xia)盐调(diao)味即可(ke)品尝(chang)。
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