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正说着，只(zhi)听门内又有(you)老(lao)婆子向外叫：小猴儿们(men)，快(kuai)传你柳婶子去(qu)罢，再不来(lai)可就(jiu)误了(le)。柳(liu)家的(de)听(ting)了(le)，不顾和小厮说话，忙推门进去，笑(xiao)说(shuo)：不必忙，我来了。一面来至厨房，――虽(sui)有(you)几个同伴(ban)的人，他们都不敢自专，单等他(ta)来调停分(fen)派(pai)――一面问(wen)众人：五丫头那去了？"众人都说(shuo)：才往茶房里找他(ta)们(men)姊(zi)妹去(qu)了(le)。柳家的(de)听了，便将茯苓霜(shuang)搁(ge)起，且按着房头分派菜馔(zhuan)．忽见迎春房里小丫头(tou)莲花儿(er)走来说：司(si)棋姐姐(jie)说了，要碗(wan)鸡(ji)蛋(dan)，炖(dun)的(de)嫩(nen)嫩的。柳家(jia)的道：就是这样尊贵．不(bu)知怎的，今年这(zhe)鸡蛋短(duan)的很，十个(ge)钱(qian)一个(ge)还(hai)找不出来．昨(zuo)儿上头(tou)给亲(qin)戚家(jia)送粥米去，四(si)五个买(mai)办出去(qu)，好容易(yi)才(cai)凑了二千(qian)个来．我(wo)那里找(zhao)去？你说给他(ta)，改日吃罢(ba)。莲花(hua)儿道：前儿要吃(chi)豆腐，你弄了(le)些馊的(de)，叫他说了我一(yi)顿．今儿(er)要鸡蛋又没有(you)了．什么(me)好东西，我(wo)就不信连鸡蛋都没有(you)了，别叫我(wo)翻出来(lai)。一面说，一(yi)面(mian)真个走(zou)来，揭(jie)起(qi)菜(cai)箱一看，只见里面果(guo)有十来个鸡蛋，说(shuo)道：这不是？你就(jiu)这么(me)利(li)害(hai)！吃(chi)的(de)是主(zhu)子(zi)的，我们的(de)分例，你为什么(me)心疼？又不是你下的蛋，怕人吃了(le)。柳家的忙丢了手里的(de)活计，便上来说(shuo)道：你少(shao)满(man)嘴里混Ы！你(ni)娘才(cai)下(xia)蛋呢！通共留(liu)下这几(ji)个，预(yu)备(bei)菜上(shang)的(de)浇头．姑娘们不(bu)要(yao)，还不肯做上去呢，预备(bei)接急的(de)．你们吃了(le)，倘或一声要(yao)起来，没(mei)有好的，连鸡蛋都没了(le)．你们(men)深宅(zhai)大(da)院，水来(lai)伸手，饭来张口，只(zhi)知(zhi)鸡蛋(dan)是平(ping)常物件，那里知道外头买卖的行(hang)市呢．别(bie)说这个，有一年连草根(gen)子还没了的日子还有呢．我劝他们，细米白饭，每日(ri)肥(fei)鸡大鸭子，将就些儿也(ye)罢了．吃(chi)腻(ni)了(le)膈，烫焯又(you)闹起(qi)故事来了．鸡蛋，豆腐，又是什么面筋，酱萝卜炸儿(er)，敢自倒换口味，只是我又不是(shi)答应你(ni)们的，一处(chu)要一样，就是十来样．我倒(dao)别伺候头层(ceng)主子(zi)，只预备(bei)你(ni)们二层主子了．"莲花(hua)听了，便红了面，喊道(dao)：谁天天要你什(shi)么来(lai)？你说上(shang)这两(liang)车(che)子话(hua)！叫你来(lai)，不是(shi)为便宜却(que)为什么．前(qian)儿(er)小燕来(lai)，说`晴雯姐(jie)姐要吃(chi)芦蒿(hao)'，你怎么忙的还问肉炒鸡(ji)炒？小燕说`荤的因不好才(cai)另叫你炒(chao)个面筋的，少搁油才好．'你忙的倒说`自己(ji)发(fa)昏'，赶着(zhe)洗(xi)手炒了，狗(gou)颠(dian)儿似(si)的亲捧了去．今儿反(fan)倒(dao)拿我(wo)作筏(fa)子，说我(wo)给众人(ren)听．"柳家的忙道：阿弥(mi)陀(tuo)佛(fo)！这些人(ren)眼(yan)见的．别说(shuo)前儿一次，就从旧年一立(li)厨(chu)房以来，凡各房里偶(ou)然间不论(lun)姑(gu)娘姐儿(er)们(men)要(yao)添一样半样，谁不是先拿了钱(qian)来，另(ling)买另添(tian)．有的没的，名声好听，说我单管(guan)姑娘(niang)厨房省事(shi)，又有(you)剩头儿(er)，算起帐来，惹人(ren)恶心：连姑(gu)娘带姐儿(er)们四五(wu)十人，一日也(ye)只管(guan)要(yao)两(liang)只鸡，两只鸭(ya)子(zi)，十来斤肉(rou)，一吊(diao)钱(qian)的菜蔬．你们算算，够(gou)作(zuo)什么的？连(lian)本项两顿饭(fan)还撑持(chi)不住，还(hai)搁的住这个点这样(yang)，那个点(dian)那(na)样，买来的又(you)不吃，又买别的去．既这(zhe)样(yang)，不如回了太太(tai)，多添(tian)些分例，也象大(da)厨房里预备老太太的饭(fan)，把天下所(suo)有的(de)菜蔬(shu)用水牌写(xie)了，天天(tian)转着吃，吃(chi)到(dao)一(yi)个(ge)月现算倒好．连(lian)前儿三姑娘和(he)宝(bao)姑娘(niang)偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽(ya)儿来(lai)，现打发(fa)个(ge)姐(jie)儿(er)拿着五百钱来给(gei)我，我倒(dao)笑起(qi)来了(le)，说：`二位姑(gu)娘就是大肚子弥勒(le)佛，也(ye)吃不了五百钱的(de)去．这(zhe)三二十个钱(qian)的事，还预备的起．'赶(gan)着(zhe)我(wo)送回钱去．到底(di)不(bu)收(shou)，说赏我(wo)打酒吃，又说`如今厨(chu)房在里头(tou)，保不(bu)住屋里(li)的(de)人不去叨登，一盐(yan)一酱(jiang)，那不是(shi)钱(qian)买的(de)．你(ni)不(bu)给又不好，给了(le)你又没(mei)的赔．你拿着(zhe)这个钱，全(quan)当还(hai)了他们素日叨(dao)登(deng)的东(dong)西窝儿．'这(zhe)就是妹靼(da)滋逑(qiu)碌墓媚*，我们心里只替(ti)他念佛．没(mei)的(de)赵姨奶奶听了又气不忿，又说(shuo)太便宜(yi)了我，隔不(bu)了十(shi)天，也打发个小丫头子(zi)来寻这(zhe)样寻那(na)样(yang)，我倒(dao)好笑起来．你们竟成了例，不是(shi)这个，就(jiu)是那个，我那里有这些赔的(de)。