剧情简介
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做法：洗净宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和(he)薏(yi)米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍(bian)，放(fang)两(liang)勺油，待(dai)油六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时，下盐调味即可(ke)品尝。
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