《夜夜草成人综合》

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古代饮食习惯：古人习惯(guan)一(yi)日只(zhi)吃两餐，第一(yi)餐叫朝(chao)食，又叫饔(yong)，进(jin)食时间大(da)约为(wei)上(shang)午九时。第二餐(can)叫J食，又叫(jiao)飧，一般是下(xia)午四时(shi)左右(you)进食。两餐(can)相比，以早上的(de)饭餐较丰富(fu)的，下午的则饭量少，而且简(jian)单，因为(wei)在古(gu)代，稼穑艰难，产量不高，加(jia)上(shang)取火不易(yi)，做饭费事(shi)，因(yin)此晚(wan)餐(can)一般只(zhi)是把朝食(shi)剩下(xia)的(de)热一热吃(chi)吃便算一顿饭。亦(yi)有(you)些是(shi)在早上故(gu)意(yi)多(duo)做一些(xie)，以(yi)方便(bian)晚上(shang)吃(chi)。随着生产力的发展，到汉(han)代(dai)有些地方(fang)已已经一(yi)日(ri)三餐。古人吃肉，先用匕(一种食器。曲柄浅斗(dou)，形(xing)状(zhuang)如同今天(tian)的(de)羹(geng)匙。古(gu)代分饭(fan)匕、牲匕、疏匕(bi)、挑匕(bi)四种(zhong)。形制基本相(xiang)似，只(zhi)不过因用途不(bu)一，长短大小(xiao)也有不(bu)同。)把煮熟的肉从(cong)镬中取出，放(fang)到一(yi)块(kuai)俎上，然后把俎移到席上(shang)用刀割着吃。刀俎是宰割(ge)的(de)主要工具，所以古人常用来(lai)比喻宰割者。饭在甑(zeng)中蒸熟后也(ye)用(yong)匕(bi)取出，放入簋(gui)，移到席(xi)上(shang)，虽然筷(kuai)子在周代(dai)已有，但(dan)主(zhu)要用来(lai)夹羹中的菜。在先秦，吃饭一般不用筷子(zi)，而是用手送(song)饭(fan)入(ru)口(kou)。直(zhi)到(dao)汉代，吃饭才普遍(bian)使用筷子。古人席地而坐，最初食器直接放在(zai)席上(shang)。所以至今仍有酒席j席(xi)之(zhi)说。后来(lai)有(you)了(le)托盘，长方(fang)形或圆形，四足或三足，叫案。食器可以放在(zai)案子上摆在席上。后(hou)世也才有(you)举案齐眉的佳话。