说(shuo)起古(gu)代(dai)之盐那(na)真是糟(zao)糕(gao)透(tou)顶,没有合格的(de)工(gong)艺炼制下,大多(duo)粗糙无比(bi)。像(xiang)是有(you)一种替代品叫做土盐,顾名(ming)思义,土盐就是相比于食(shi)盐质量较差的(de)一(yi)种盐,这种盐可以从盐碱地里(li)挖掘出(chu)来(lai),但(dan)由于土盐中含有大(da)量泥土和沙(sha)石难以过滤,因(yin)此土盐在口味上根本无法与(yu)食(shi)盐相提并论,但既然(ran)是(shi)替(ti)代品,老百姓(xing)自然(ran)也(ye)只能简单处理和(he)洗涤之后凑(cou)合用。
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