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1984年，李照森在吃川菜(cai)"鱿(you)鱼锅巴(ba)"时(shi)，突发奇想，想把只能(neng)在饭桌上享用(yong)的锅巴变(bian)成(cheng)人(ren)们(men)手中随时取食的小食(shi)品(pin)该有(you)多好，于是便开发出"太阳(yang)锅巴"。"太阳锅(guo)巴"生逢(feng)其(qi)时，一问世便受(shou)到(dao)消费者(zhe)的青睐(lai)，一时间供不应(ying)求。从1990年8月份开始(shi)，月(yue)产量(liang)达(da)到300吨(dun)。