鹿兆鹏(peng)身为十(shi)五(wu)师联络科长,是和(he)首(shou)批强渡渭(wei)河的四十八(ba)团士兵一起(qi)涉过古(gu)都西安的最(zui)后一道天(tian)然水(shui)障的。出(chu)发(fa)前一(yi)刻,他肚子(zi)里(li)填(tian)塞(sai)了整整一(yi)个小锅盔,这使他联想起(qi)锅盔这种(zhong)秦人食品(pin)的古老(lao)的传说。这种形似(si)帽(mao)盔的(de)食品(pin),正是适应古代(dai)秦军(jun1)远(yuan)征的(de)需要产(chan)生的,后来才(cai)普及到普通老百姓的日常生活里。它(ta)产生于远古的(de)战(zhan)争,依然适应干今天的战争(zheng)。渭北原地(di)无以数计的(de)村(cun)庄(zhuang)里数以千万计的(de)柴禾锅灶(zao)里,巧妇和蠢妇一齐番(fan)心尽智在烙(lao)锅盔,村(cun)村寨寨的(de)街巷里(li)弥(mi)漫着浓郁(yu)的(de)烙熟面食的(de)香味。分到鹿兆鹏手里的锅盔已经(jing)切成(cheng)细长条,完全是为了适应(ying)战士装炒面(mian)的细(xi)长布袋;而这种(zhong)食品(pin)的传(chuan)统刀(dao)法是切成大方块,可以(yi)想见老百姓的(de)细心。那些(xie)细长的锅盔条上,有的用木(mu)梳扎(zha)下许多(duo)几何(he)图(tu)案,有的点(dian)缀(zhui)着泮红的(de)俏饰,有(you)的(de)好像刻(ke)着字(zi)迹,不过(guo)都(dou)因切得(de)太细太碎而难以辨识。鹿(lu)兆(zhao)鹏掬着分发到手(shou)的(de)锅盔(kui)细条时,深为惋借,完整(zheng)的锅(guo)盔和美(mei)丽的图案被(bei)切碎(sui)了,脑子里浮现出母亲在案板(ban)上放下刚刚出锅(guo)的(de)锅(guo)盔的甜蜜的情景。
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