剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待(dai)油六(liu)成热(re)下鱼(yu)，煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水(shui)，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他(ta)材料，武(wu)火煮沸(fei)，转中小(xiao)火煲一个半小时，下盐调味即可品(pin)尝。
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