还有的(de)一种替(ti)代品听起来就不(bu)那(na)么舒服(fu)了,除了土盐,古人还会(hui)从(cong)厕(ce)所(suo)附近的土地里发(fa)掘(jue)出一(yi)种(zhong)名(ming)为结晶(jing)硝(xiao)的物质(zhi),这(zhe)种(zhong)结晶(jing)硝在外观上与盐相差无几(ji),并且味道接(jie)近于咸,但是,无论是土盐还是结晶硝(xiao),本质(zhi)上都不是真正意义上的食(shi)盐,所以在口感(gan)、价值以及卫生等方面(mian)都(dou)无法与食盐(yan)相提并论(lun)。
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