鹿希甄小(xiao)时候的(de)确是经常吃到(dao)这东西的,那(na)时候(hou)家里有(you)一位(wei)老嬷嬷,地地道道(dao)的北平人(ren)。一手的腌制绝活(huo),每年不过才(cai)入了冬(dong),就开始准备一个冬(dong)天需要吃(chi)的腌菜了。什么蒜(suan)啊,生姜(jiang),笋(sun)片,白菜都(dou)是极其(qi)平(ping)常的。这些玩意儿不需要太(tai)多就可以配(pei)上(shang)一(yi)大(da)碗(wan)白粥,在萧瑟(se)的寒夜里,喝(he)上一口(kou)热(re)粥吃一口腌菜,那(na)滋(zi)味怎能用一个爽字(zi)了得。
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