堂(tang)客也是一个(ge)能(neng)干(gan)的人。除了帮着(zhe)他干活之(zhi)外,还有(you)一手(shou)好(hao)茶饭,特(te)别是擅长做一些(xie)风味小吃(chi)。从(cong)河里捞(lao)起来的小鱼(yu)儿,其(qi)它人家大都拿其喂了(le)鸡鸭,家里堂客(ke)就别出蹊径(jing),将这些小鱼(yu)小(xiao)虾洗(xi)净碾成沫,然后配上(shang)一些他也搞不(bu)清(qing)楚的各类(lei)佐料,密封一段时间之(zhi)后(hou),便成了美味(wei)之极的鱼酱。
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