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1984年(nian)，李(li)照森(sen)在吃川(chuan)菜"鱿鱼锅巴"时，突发(fa)奇想，想把(ba)只能在饭桌上享用的(de)锅巴变(bian)成人们手(shou)中(zhong)随时(shi)取食的(de)小食品该有多好(hao)，于是(shi)便开发(fa)出"太阳锅巴"。"太阳(yang)锅巴"生逢其时，一问世便受到消费者的(de)青睐(lai)，一(yi)时间(jian)供不应求。从(cong)1990年8月(yue)份开始，月产量达到(dao)300吨(dun)。