《在线天堂8》

【在线天堂8】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加(jia)入(ru)生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水(shui)半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬干的(de)时(shi)候(hou)加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖(gai)焖。