当木柴烧(shao)成热炭或炽炭时,我就(jiu)把它们取出来(lai)放(fang)在炉子上面,并(bing)把炉(lu)子盖满,让炉子烧得非常热。然后把所有的(de)火种通(tong)通扫尽,把(ba)面包(bao)放进去,再用做好的(de)大(da)瓦盆把(ba)炉(lu)子扣住,瓦(wa)盆(pen)上再盖满(man)火种。这样做不(bu)但能保(bao)持(chi)炉(lu)子的(de)热度,还(hai)能增加热度(du)。用这种方(fang)法,我制(zhi)出了非常好的大麦(mai)面包,绝不(bu)亚于世界上最好的(de)炉(lu)子制出来的面包。不久之后,我就(jiu)成了(le)一个技术高(gao)明的(de)面包(bao)师(shi)傅,因为我(wo)还(hai)用(yong)大米(mi)制成(cheng)了一(yi)些糕点和布叮(ding)不过,我没(mei)有做过馅(xian)饼,因为除(chu)了飞禽和山(shan)羊肉外,我没(mei)有(you)别的佐料可以放进去(qu)。
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