《天操操干干干》

【天操操干干干】

古代酒的(de)度数(shu)：古代的(de)酒(jiu)大都不是烈性(xing)的，一般是黍子(zi)或高(gao)梁煮烂后加上(shang)酒母酿(niang)制(zhi)而成(cheng)。成(cheng)酒的时间(jian)很短，酒味薄，很少有老窖、陈酿。烈性的烧(shao)酒出现得(de)很晚。李(li)白(bai)斗酒诗百篇，武(wu)松一(yi)饮十八碗，都还(hai)是(shi)薄酒(jiu)，所(suo)以不会(hui)醉。酒的(de)浓度程度(du)不同其名称也各异(yi)。酿造(zao)一宿即成的叫醴(lǐ)，其(qi)味(wei)甜。经过(guo)多次酿(niang)制的叫酎(zhou)(zhòu)。酎要比醴度数高。最烈的(de)酒叫醇(chún)。酿好的酒(jiu)要过(guo)滤，叫醅(pēi)，或(huo)叫漉(lù)。一经过滤(lv)，酒就清了，过滤(lv)的叫(jiao)清酒，否(fou)则(ze)是浊(zhuo)酒。