当木柴烧成热炭或炽(chi)炭时(shi),我(wo)就(jiu)把它们取出来放在炉(lu)子上面,并把(ba)炉子盖满,让炉子烧(shao)得(de)非常(chang)热。然后把所(suo)有的(de)火种通通扫尽,把面包放进去,再用做好(hao)的大瓦盆把炉子扣住,瓦盆(pen)上(shang)再盖满火种。这(zhe)样做不(bu)但能保持(chi)炉子的(de)热度(du),还能增加热度。用(yong)这种(zhong)方法,我(wo)制(zhi)出了非(fei)常(chang)好(hao)的大(da)麦(mai)面(mian)包,绝不(bu)亚于(yu)世(shi)界(jie)上最好的炉子制出来的面(mian)包。不久之(zhi)后,我就成了一个技术高明的面包师傅(fu),因为我还用(yong)大米(mi)制成(cheng)了一些糕(gao)点(dian)和布叮不过(guo),我没有做(zuo)过馅饼,因(yin)为(wei)除了(le)飞(fei)禽和山(shan)羊肉外,我没有别(bie)的佐料可以(yi)放进去。
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