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鸡汤还是那道鸡(ji)汤，只是(shi)吃法与(yu)之前(qian)不太(tai)一样。何云舟(zhou)首(shou)先(xian)将鸡汤里鸡捞了(le)出来，放在(zai)一个大瓷盘(pan)子里稍稍晾凉。然后从(cong)冰箱里找(zhao)了两(liang)个土(tu)鸡蛋(dan)出来，另外取了一口小的雪(xue)平锅(guo)煮开水，用筷(kuai)子把(ba)水旋(xuan)转(zhuan)成小小的漩涡后，把两个蛋敲了(le)进去，盖上了(le)锅(guo)盖稍(shao)等片(pian)刻。