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明清年代(dai)，徽商的范围遍(bian)布(bu)全国。当时(shi)没有冰(bing)箱，商人们一路住客栈(zhan)也(ye)未免开(kai)销太大，所(suo)以他们便想出了(le)用(yong)盐腌(yan)制(zhi)肉类的法子，这样做(zuo)出来的肉食(shi)甚至能够保存半(ban)年之久，后来便成了(le)徽人(ren)们家常的(de)一种口味(wei)。高小尘一(yi)边扒着(zhe)饭，一边默念出和高逸(yi)一模一样(yang)的话，这(zhe)种还算冷僻的知识知道(dao)的人(ren)很少。所以一有外省的朋(peng)友来(lai)到家里，高逸都(dou)要去卖(mai)弄(nong)一番，久而久(jiu)之(zhi)，高(gao)小(xiao)尘都(dou)能原封不动地将(jiang)这段话(hua)背了(le)出来(lai)。