剧情简介

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五谷:古(gu)代(dai)指五种谷物。五谷,古代(dai)有(you)多种不同说(shuo)法,最主(zhu)要(yao)的有两(liang)种:一种(zhong)指稻(dao)、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shu)();另(ling)一(yi)种(zhong)指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前(qian)者有稻(dao)无麻,后者有麻(ma)无稻(dao)。古(gu)代经济文化中(zhong)心在黄河流域(yu),稻的主要产地在(zai)南(nan)方(fang),而北方种稻有限,所以五谷(gu)中(zhong)最初(chu)无稻。谷原来是指有(you)壳的粮食(shi);象稻(dao)、稷(ji)(即谷(gu)子,稷在古代很(hen)长一段时期内是最重(chong)要的粮食(shi)。古人以(yi)稷(ji)代表谷神,和社神(shen)即土神合称(cheng)为社稷,并以社稷作为国家的代称(cheng)。)、黍(亦称黄(huang)米)等外面都有一层壳(ke),所以叫做(zuo)谷(gu)。五(wu)谷之说逐渐形成的习俗,是指(zhi)稻、麦(mai)、黍(shu)、稷(ji)、菽(shu)五种粮食作(zuo)物。菽指豆类(lei)。如今,五谷已泛(fan)指各种(zhong)主食食粮(liang),一般统称为粮食作物(wu),或(huo)者称(cheng)为(wei)五谷杂粮,包括谷类(如水(shui)稻、小麦、玉米(mi)等(deng)),豆(dou)类(如大豆(dou)、蚕豆、豌豆、红豆等),薯(shu)类(lei)(如红(hong)薯、马铃(ling)薯(shu))以(yi)及其他杂(za)粮。

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